那碗汤的味道，是福清人记忆里的妈妈的味道
在国外生活久了，认识的福清人也多了，每次几位老乡聚在一起拱趴，除了女孩、生意，总会聊到家乡的美食，什么奶奶做的面烧、外婆油炸的海蛎饼、妈妈煮的蛏滑粉……虽然我们同样是动动嘴，但每次味蕾都被家的味道给挑逗，最终因为没有达到“高潮”不欢而散。
可能因为妈妈爱吃萝卜炖小牛肉的关系，我从小就喜欢那碗汤的味道，在澳洲也经常去吃牛肉，包括福清人开的牛肉馆，可惜都不能闻到大洋彼岸的乡愁味，估计只能回到生我养我的福清这片2430平方公里土地上才能慰藉自己这口牙。
2016年12月7日，刚下飞机，来不急去父母那片“土馒头”上磕头，准备找邻里玩伴小聚，可惜能联系上的不是在厦门就是广东，加上福清天气微冷，此时心更冷。
总说计划赶不上变化，因在国外经常浏览看福清(www.fqlook.cn)门户网站，数次在线交流后和这几个年轻小伙已熟络，叫了一辆出租车，打表13元，心想也没有像网友说的那样不打表(现在才知道那天福清文明城市检查)。
不久在融侨城小区外见到看福清的几位创办者，热情，真的很热情，而且谦卑。一聊就是几个小时，估计是职业病的关系，他们对我在澳洲的生活特别感兴趣。后来他们得知我对萝卜炖小牛肉特别馋，一定要带我去南厝的一家普通饭店试试味道，虽说我表现的半推半就，心里还是想跟着去一探究竟。
驱车数公里到达，这家店不大，装修普通，除了萝卜炖小牛肉必点外，还有水煮明虾、炸糟鳗鱼、海鲜小米粉、白灼鱿鱼。
水煮明虾
炸糟鳗鱼
海鲜小米粉
白灼鱿鱼
最先端上桌的是明虾，他们说今天这家店的虾肉吃起来甘甜，比市区酒楼好吃，或许因为我在国外生活久了，虾吃起来没什么感觉；
当萝卜炖小牛肉端到门口的时候，我一下子就闻到了小时候的味道，迫不及待盛了一碗，喝汤，嚼牛肉皮，再喝汤，再吃牛肉，再喝汤，不是因为他的味道堪比国宴，只是因为他唤醒了我所有尘封的记忆，想到妈妈用勺子喝汤的呲呲声，想到妈妈的掌勺的样子，想到妈妈的打鼾声，可我现在想听也听不到了……
我觉得人就是贱，少年的时候，觉得家这个东西可有可无，想走得越远越好。但是真正走远了之后，却又偷偷在夜里抹泪。就像这桌菜，他能激活您的灵魂，也能拉近你和家的距离，希望看到此文的网友们，好好孝顺父母，当个合格的孩子。
有和我一样回味萝卜炖小牛肉的福清网友们，你们可以去这家店试试，记得那天晚上我们5个人消费了210元。
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